管理薬膳師養成講座
管理薬膳師養成講座
講座詳細
- 対象
- 一般
- 定員
- 30名
- 会場
- 鈴鹿医療科学大学千代崎キャンパス
三重県鈴鹿市岸岡町1001- 1 - 科目
- からだの構造と機能の基礎（解剖生理学）、基礎異栄養学、中医学基礎、食品学、薬膳学
- 受講料
- 前期40,000円、後期40,000円
- 申込先
- 日本薬膳学会 事務局 TEL 059-384-9211
※ご連絡いただいた方に詳細な募集要項をお送りいたします。 - 振込先
- 三重銀行 鈴鹿中央支店 普通 1480997
口座名義 シャ）ニホンヤクゼンガッカイ - 主催
- 一般社団法人 日本薬膳学会
- 共催
- 共催学校法人 鈴鹿医療科学大学
カリキュラム例（2019年度）
| 開催日 | 9時30分～11時 | 11時10分～12時40分 | 13時30分～15時 | 15時10分～16時40分 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 前 期 |
6月16日(日) | 体の構造と機能の基礎① 概論、運動器 |
体の構造と機能の基礎② 循環器系 |
体の構造と機能の基礎③ 呼吸器系 |
体の構造と機能の基礎④ 消化器系 |
| 6月23日（日） | 体の構造と機能の基礎⑤ 泌尿器系 |
体の構造と機能の基礎⑥ 内分泌系 |
体の構造と機能の基礎⑦ 脳神経系 |
体の構造と機能の基礎⑧ 感覚器系 |
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| 7月 7日（日） | 基礎栄養学① 栄養の概念など |
基礎栄養学② 糖質の栄養 |
基礎栄養学③ 脂質の栄養 |
基礎栄養学④ タンパク質の栄養 |
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| 7月21日（日） | 基礎栄養学⑤ ビタミンの栄養 |
基礎栄養学⑥ 無機質（ミネラル）の栄養 |
基礎栄養学⑦ 水・電解質の代謝 |
基礎栄養学⑧ エネルギー代謝など |
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| 9月 1日（日） | 食品学① 食品の概論 |
食品学② 糖質の食品 |
食品学③ 脂質の食品 |
食品学④ タンパク質の食品 |
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| 9月29日（日） | 食品学⑤ ビタミンの機能と食品 |
食品学⑥ ミネラルの機能と食品 |
食品学⑦ 食品の機能と表示（１） |
食品学⑧ 食品の機能と表示（２） |
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| 後 期 |
10月20日(日) | 中医学基礎① 中医学の基礎 |
中医学基礎② 気血津液 |
中医学基礎③ 臓腑 |
中医学基礎④ 経絡 |
| 11月17日（日） | 中医学基礎⑤ 病因 |
中医学基礎⑥ 診察法 |
中医学基礎⑦ 弁証論治１ |
中医学基礎⑧ 弁証論治２ |
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| 12月8日（日） | 薬膳学① 薬膳学の基礎 |
薬膳学② 五季にあわせた薬膳１ |
薬膳学③ 五季にあわせた薬膳２ |
薬膳学④ 五季にあわせた薬膳３ |
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| 1月26日（日） | 薬膳学⑤ 五臓の働きを促す薬膳 |
薬膳学⑥ 体質にあわせた薬膳 |
薬膳学⑦ 美容のための薬膳 |
薬膳学⑧ 老化防止のための薬膳 |
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| 2月16日（日） | 管理薬膳学実習・認定試験 | ||||
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