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2022.6.27

6月26日 (日) に 今年度最後となる第3回目の「おうち薬膳セミナー」を開催致しました。

夏至が過ぎ蒸し暑い日が続いておりますが、当日は朝早くから多くの方々に参加していただきました。

講義①では「胃腸の労わり方～ストレス対策 東西医学の両面から～」と題して本学鍼灸サイエンス学科の浦田 繁教授から“東西両医学からみたストレスと胃腸の関係について”解説があり、“ストレスに効果的な薬膳食材およびツボ”について紹介がありました。講義②では本学会代表理事の髙木久代教授から“女性は7の倍数、男性は8の倍数の年齢時にどのように体調が変化するのか？”、“秋の体を整える薬膳食材”について解説があり、最後に当日提供しました、薬膳弁当について説明がありました。

「秋の薬膳弁当」は乾燥する秋の季節に良い、“はちみつ”や“梨”などを使用し、栄養価も高く、729カロリーに抑えたヘルシーでバランスの取れたものとなりました。

今回で今年度の「おうち薬膳セミナー」は終了となります。次年度も同時期に開催する予定となりますので、またのご参加よろしくお願いいたします。